一、淡水养殖概况

目前我国的淡水养殖品种繁多，除了传统的青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼四大家鱼外，还有鲤鱼、鲫鱼、罗非鱼、团头魴 、甲鱼、乌鱼、黄颡鱼、加州鲈、斑点叉尾鮰、笋壳鱼、胭脂鱼、鳜鱼，塘虱鱼、鳗鱼、黄鳝、泥鳅、美蛙、河蟹、青虾、小龙虾、罗氏沼虾等。它们各自的生活习性和食性均不相同。如鲢、鳙喜欢在上层水中生活，属滤食性鱼类，草鱼喜欢在中层中生活，属草食性鱼类，鲤、鲫鱼喜欢在底层水中生活，属于杂食性鱼类，青鱼、鳜鱼也喜欢在底层水中生活，属肉食性鱼类。在我国沿海地区的淡水养殖品种主要有四大家鱼、罗非鱼、鲫鱼、甲鱼、乌鱼、黄颡鱼、塘虱鱼、鳗鱼、河蟹、青虾、小龙虾等。如江苏省养殖的河蟹、青鱼、鲫鱼较多；浙江省养殖的甲鱼较多；福建省养殖鳗鱼较多、广东省养殖鳜鱼、乌鱼、甲鱼、笋壳鱼较多；广西罗非鱼养殖较多。而内陆地区除了四大家鱼养殖面积较大外，鲤鱼、鲫鱼、团头魴、加州鲈、斑点叉尾鮰、黄鳝、泥鳅等养殖也较广泛。如湖北省养殖黄鳝面积较大，产量也高。

二、影响淡水养殖产量的因素

除人为不可抗拒的自然灾害外，影响淡水养殖产量的主要因素是养殖动物自身的因素和环境因素。自身因素主要包括养殖品种自身的生活特性、生长速度、自身免疫功能等。环境因素主要有：水温、溶解氧、pH值、碱度、氨氮、亚硝酸盐、有益微生物、病原微生物、藻类、浮游动物、放养密度、投饵、施肥等。现分别简述如下：

1、水温

在淡水养殖中，几乎所有的环境因素都受到水温的制约，并直接影响着淡水养殖动物的生存和生长。淡水养殖动物是变温动物，它的体温是随着水温的变化而变化的，不同的淡水养殖动物对水温的最适要求是不同的。在不同的水温下，淡水养殖动物的摄食、生长、活动、发病等情况均不一样，甚至直接威胁到淡水养殖动物的生存。

2、溶解氧

   水体中的溶解氧随着水温的升高而降低，养殖水体中90%左右的溶解氧来自于水体中藻类的光合作用，只有极少量来自于空气溶解，而空气中溶于水的氧气随水温升高而降低。一般情况下养殖水体中藻类的多少决定了水体中溶解氧的含量。在常温下，一般养殖水体中的溶解氧要求在5mg/L以上，水体中溶解氧一旦低于2mg/L时，淡水养殖动物的运动能力下降，摄食量减少，生长缓慢，饵料系数增大，抵抗力下降，疾病增多，并容易导致养殖动物浮头或泛塘。

3、pH值

水体中P

pH值也称为酸碱度，是淡水养殖动物养殖水体中的重要指标，一般淡水养殖动物养殖水体适宜的pH值为6.5-8.0，当pH值低于6.5时，淡水养殖动物生长不好，体质差，水体中的有害细菌也会大量繁殖。pH值过高会直接腐蚀水生动物鳃组织，造成呼吸困难而窒息。养殖水体pH值变化过大，会破坏水生动物血液载氧功能，在淡水养殖动物的疾病防治过程中，pH值对药物的效果和对微生物制剂的使用效果也是有很大影响的。

4、碱度

在水体中可滴定碱基的浓度称为碱度，水体的碱度是水体中能结合质子的各种物质共同组成的。在淡水养殖水体中碳酸氢根、碳酸根是形成水体碱度的主要物质。养殖水体的碱度与本地的水文、地质和气候条件有关，水体碱度的高低与淡水养殖动物的生存、生长密切相关。

5、氨氮

养殖水体中的氨氮是水中有机物经氨化作用分解而产生的，或是由于亚硝酸氮被反硝化菌还原而产生的，淡水养殖动物代谢的最终产物一般也是以氨的形式排出。氨氮对淡水养殖动物有潜在的危害，水体中氨氮含量过高，尤其是分子氨过高时，不仅对淡水养殖动物的生长有抑制作用，而且会使淡水养殖动物中毒，离子氨是无毒的。

6、亚硝酸盐

亚硝酸盐是氨氮的氧化和硝酸盐还原的一种中间产物。亚硝酸盐在养殖水体中对淡水养殖动物是有毒害的，当它进入血液后，直接与血液中运输氧气的血红蛋白结合生成高铁血红蛋白，影响了氧气的输送，对淡水养殖动物造成生理缺氧。

7、有益微生物

在淡水养殖动物体内外以及水体中充满了各种各样的微生物，其中大部分是有益的，有少部分是有害的。水产养殖中的投放有益微生物是经过人工培养、复壮、发酵、包埋、干燥等特殊工艺制成的对淡水养殖动物有益的生物制剂。常用的有芽孢杆菌、乳酸菌、酵母菌、粪链球菌、光合细菌、硝化细菌、亚硝化细菌、反硝化细菌、蛭弧菌等。

8、病原微生物

它是存在于淡水养殖动物体内或水体环境中的能使养殖动物致病的微生物。包括多种病毒、细菌、真菌等。如草鱼的呼肠孤病毒、鲤春病毒、锦鲤疱疹病毒、传染性脾脏坏死病毒、河蟹的小核糖核酸病毒、斑点叉尾鮰病毒等；引起多种淡水养殖动物细菌病的嗜水气单胞菌、气单胞菌、假单胞菌、爱德华氏菌、链球菌等。

9、藻类

也称为浮游植物，是指在水中营浮游生活的微小植物，它是养殖水体是否达到“肥、活、嫩、爽”的主要生物学指标。藻类是养殖水体中最大的初级生产者，可通过光合作用产生氧气，是水体中溶解氧的主要来源，通过微生物的分解作用能吸收和利用水体中的有机物，是鲢、鳙鱼等滤食性鱼类的饵料，也是浮游动物及甲壳动物的饵料。

10、浮游动物

是指在水体中营浮游生活的动物，包括原生动物，轮虫、枝角类、桡足类等。是水体生态系统的重要生态功能群，是主要的消费者，它摄食藻类，促进物质循环，是淡水养殖动物的优质食物和开口生物饵料。

11、底质

池塘底质是影响水质和水生动物的重要环境因素。是养殖水体中各种营养物质的储存库、动植物栖息地、营养元素再循环中心，但有些物质不仅产生有毒物质、消耗水体中大量的氧气，还是许多病原微生物滋生的温床。

12、放养密度

合理放养一般是根据养殖环境条件、池塘设施、技术水平、经济实力、预期产量、养殖品种等相关因素确定。密度过高，往往会造成养殖动物生长缓慢且体质消瘦、疫病多发、水体中营养及溶解氧不足以及水质恶化等后果。密度过低，则不能获得理想的收益。

13、投饵

投饵是淡水养殖动物养殖过程中的重要环节，一般要根据养殖对象选择质量可靠、营养达标、卫生安全合格的配合饲料。如投喂过量，会增加淡水养殖动物消化器官的负担而引发肝病；如投喂不新鲜、不清洁的饲料，时投时停，时饱时饥会引起肠炎病；投喂营养不全的饲料会导致淡水养殖动物发育畸形、体色异常、生长缓慢，抵抗力差等现象；投喂不足，养殖动物处于饥饿状态，则生长不良、抗病力下降，易患疾病。

14、施肥

在淡水养殖过程中，施肥的目的是增加水体中各种营养物质，使养殖水体中的藻类和浮游动物大量繁殖，为滤食性淡水养殖动物提供丰富的适口饵料，丰富的藻类也为养殖水体提高了溶氧，同时有机肥中的有机碎屑可直接被淡水养殖动物吞食利用。

三、在淡水养殖中使用的噬菌28系列产品

渔人得利、海淡合一、塘菌清、亚消安泰、改底王、复合改底王、新诺菌王、五联芽孢王、多联芽孢结晶散、EM菌原粉、光合细菌原粉、偷死克星丹、速效肥水膏、培藻伴侣、小球藻肥水膏、活水调水宝、速效解毒安、抗应激高稳C、高效强体多维、金狮贵宾服务多矿多维、复合免疫多糖、保肝健胃散、虾乐宝、虾蟹硬壳宝、酵母开胃宝、空肠空胃宝、pH调节剂、蓝藻速灭请、蓝藻灭杀灵。

四、噬菌28系列产品在淡水养殖水生动物共性病害防治中的使用

（一）在淡水养殖动物共有的非病原性病害防治中的使用

1、pH值过高或过低

pH值是表示水体酸碱度强弱的一个重要水化学指标。一般淡水养殖水体pH值以6.5-8.0为宜，过低或过高都易诱发养殖动物发病。当水体pH值过低时，可采用生石灰进行调节。一般每次每亩每米水深可使用5-20公斤，化水后全池泼洒。当水体pH过高时，用噬菌28系列产品pH调节剂微生态产品进行降解。

2、氨氮过高

氨氮主要是水体中的有机物质通过微生物氨化作用形成的，水中氨氮过高会影响淡水养殖动物的摄食生长，会诱发细菌性出血病、烂鳃病等。当水体中氨氮含量较高时，可使用噬菌28系列产品五联芽孢王+EM菌原粉或新诺菌王+EM菌原粉或多联芽孢结晶散+EM菌原粉进行调节，也可以使用亚消安泰进行降解。

3、亚硝酸盐过高

亚硝酸盐是水体中有机物在氮循环中的一种过渡的中间产物，过高时会影响淡水养殖动物血液载氧能力，使淡水养殖动物出现缺氧、偷死、中毒等症状。在淡水养殖中亚硝酸盐一般最好控制在0.05mg/L以下。当水体亚硝酸盐偏高时，可用噬菌28系列产品亚消安泰进行降解。

4、硫化氢过高

硫化氢是毒性很强的一种气体，在水体中出现硫化氢中毒的淡水养殖动物，体色暗淡发白，摄食减少，甚至引起大量死亡。硫化氢一般出现在淤泥较厚、残饵粪便在底层积累过多，pH值过低的水底。当养殖水体出现此种情况时，可用噬菌28系列产品改底王或复合改底王+光合细菌原粉进行改底调节降解，一般都能达到满意的效果。

5、蓝藻水华

蓝藻会产生藻毒素，对鱼类等水产养殖动物的肝脏具有极强的毒害作用，它大量繁殖和死亡后会大量消耗水中的氧气，容易造成池塘缺氧，可引起大量养殖动物泛塘死亡，且蓝藻水华一旦形成，其它单细胞藻类和浮游动物很难生存，一般亚硝酸盐也较高，容易诱发细菌性败血症。日常可采用噬菌28系列产品速效肥水膏或小球藻肥水膏+培藻伴侣预防；当水体出现蓝藻水华时，可使用噬菌28系列产品蓝藻速灭清或蓝藻灭杀灵进行处理。

6、混浊水

在淡水养殖中经常会出现混浊水，它是由多种因素形成的。当混浊水形成后会影响浮游植物的光合作用，致使浮游植物初级生产力降低，溶解氧降低，有害物质增多，施肥效果差，并易诱发细菌性出血病。如在河蟹、小龙虾的养殖池塘出现混浊水，会影响水草的光合作用，致使水草腐烂，败坏水质。如果由大型浮游动物繁殖过多引起的混浊水，可先用阿维菌素类杀虫剂杀死浮游动物，然后使用噬菌28系列产品速效解毒安解除水中多种毒素，再选用噬菌28系列产品五联芽孢王或多联芽孢结晶散或新诺菌王中任意一种+速效肥水膏进行调节。

7、黑色水

一般是由于大量有机物质在厌氧菌分解下产生的中间产物导致黑色水质，这类水质溶解氧较低，透明度也低，严重时散发腥臭味，容易引起淡水养殖动物死亡。对此类水质，可先用噬菌28系列产品速效解毒安改良水质，然后再使用五联芽孢王或多联芽孢结晶散或新诺菌王中任一种，选择晴天中午或上午使用即可调节。

8、肝胆综合症

淡水养殖动物在养殖的过程中，由于多种原因会发生肝脏肿大、脂肪肝、肝坏死、肝脏充血发紫，或发白或色泽不均匀，肝脏易碎，有时还会出现因胆汁浸润而形成绿肝；一般发生肝胆综合症的体色暗淡，肝脏解毒功能差，抵抗力下降，极易感染细菌性和病毒性疾病。肝胆综合症的发生与养殖水环境差、滥用药物、饲料质量差等因素有关。因此，预防肝胆综合症的关键措施是调节好水质、少用或不用刺激性大的抗生素或化学药物，投喂质量优良的全价饲料，多用微生态制剂产品。可定期使用噬菌28系列产品渔人得利或海淡合一控制水体有害菌的大量繁殖，定期或不定期使用噬菌28系列产品五联芽孢王或多联芽孢结晶散或新诺菌王中任意一种，配合EM菌原粉或活水调水宝进行水质调控，并对底质差的池底投放改底王或复合改底王，定期采用保肝健胃散+复合免疫多糖+高效强体多维或金狮贵宾服务多矿多维拌料投喂，每次连喂5-7天，可有效控制肝胆综合症的发生，提高养殖动物的免疫力。

（二）在淡水养殖动物共有的病原性疾病防治中的使用

淡水养殖动物共有的病原性疾病种类较多，可大致分为四类：A.病毒类；B.细菌类；C.寄生虫类；D.真菌类。在此重点列举本公司产品在淡水养殖动物共有的病原性疾病防治中的使用方法，供养殖者借鉴。

1、烂鳃病

鳃是淡水养殖动物主要的呼吸器官，鳃组织溃烂是引起淡水养殖动物死亡的重要原因之一。是几乎所有用鳃呼吸的淡水养殖动物易患的共有疾病之一。烂鳃病发生的直接原因有细菌引起的，有寄生虫引起的，有真菌引起的，也有病毒引起的。间接原因主要由水质环境恶化诱发引起。对不同原因引起的烂鳃病的防治均可从改善水质环境，提高养殖动物免疫力两方面来进行，完全可达到理想的防治效果。

【防治措施】可选用噬菌28系列产品渔人得利或海淡合一，配合五联芽孢王或多联芽孢结晶散或新诺菌王中的任意一种，清除水中有害的致病菌并净化水质；同时用保肝健胃散+高效强体多维+复合免疫多糖拌料内服，每次连喂3-5天，每月一次。也可采用噬菌28系列产品渔人得利或海淡合一，配合活水调水宝或EM菌原粉全池泼洒调节净化水质，用金狮贵宾服务多矿多维+保肝健胃散+抗应激高稳C拌料内服，每次连喂3-5天，每月一次。

2、肠炎病

此病也是所有淡水养殖动物均可共患的疾病。它主要由三类情况引起：一类是由肠型点状产气单胞菌引起，属于条件致病菌，可引起急性大量死亡；二类是由肠道寄生虫寄生而继发感染引起，一般表现出不间断的死亡；三类是由于底质不良，产生大量有毒的分子氨、甲烷、硫化氢等有害物质，肠道菌群失调而引起。该病的主要表现特征是，肠道膨大、肠壁变薄、肠内充气、有淡黄色粘液，严重时肛门出现红肿及“拖便”现象，并往往与烂鳃、出血等细菌性疾病并发。

【防治措施】 对此病的防治可采用噬菌28系列产品渔人得利或海淡合一全池泼洒，同时用空肠空胃宝+金狮贵宾服务多矿多维拌料内服，如底质恶化时，可用改底王或复合改底王改底，并配合EM菌原粉+高效强体多维拌料内服，能有效防控此病的发生。

3、溃疡病

也称烂肉病，在绝大部分淡水养殖动物中均可发生此病；而甲鱼的腐皮、烂甲、烂爪综合症也是溃疡病的一种表现。该病的表现症状最明显的是，感染初期体色呈斑块状褪色，感染中后期肌肉呈斑块状腐烂或出血。该病的发生往往与水质不良，营养不平衡，寄生虫以及多种致病菌的混合感染有关。该病一般情况表现为慢性死亡，在水质条件恶化以及持续阴雨天气时可出现急性大量死亡现象。

【防治措施】① 发现有寄生虫时，可先用杀虫药杀灭；② 全池泼洒噬菌28系列产品渔人得利或海淡合一，清除水体大量的有害细菌；③ 用保肝健胃散+金狮贵宾服务多矿多维或高效强体多维拌料内服，每天两次，连用5-7天；④ 如水质恶化，可全池泼洒五联芽孢王或多联芽孢结晶散或新诺菌王中任一种，选择晴天上午使用；⑤ 如底质不良，可用改底王或复合改底王改底，并注意增氧。

4、细菌性出血型败血病

俗称暴发性出血病。该病是自90年代初以来，发生在全国各地除草鱼以外几乎所有的淡水养殖动物都可能发生的一种普遍性疾病，呈暴发性死亡。该病的典型症状是体表各部表现出明显的出血现象，体腔内有腹水及血腹水。该病发生的主要原因是水质不良、气候突变引起水环境变化，或寄生虫感染等造成养殖动物抵抗力降低，导致以气单胞菌为主的致病菌大量繁殖并产生毒素引起。

【防治措施】本病以预防为主 ① 注意调节水质，可使用噬菌28系列产品活水调水宝或EM菌原粉调节水质；② 使用噬菌28系列产品噬菌28系列产品渔人得利或海淡合一，定期全池泼洒，控制有害细菌的繁殖生长，一般每10天左右用一次；③ 当水质有机物较多、底质污染较重时，可用噬菌28系列产品五联芽孢王或多联芽孢结晶散或新诺菌王中任一种，或改底王或复合改底王，改善水质和底质；④ 定期检查寄生虫，如发现有较多寄生虫，可根据寄生虫的种类，选择有争对性的杀虫剂，如菊脂类、有机磷类、铜铁合剂类以及甲苯咪唑等进行杀灭；⑤ 当发生疾病时，首先对水体和养殖动物进行杀虫，然后第二天用噬菌28系列产品渔人得利或海淡合一全池泼洒，清除水体有害致病菌。同时用氟苯尼考+保肝健胃散+金狮贵宾服务多矿多维或高效强体多维拌料内服，饲料量减半，每天两次，连喂7天为一个疗程。在病情好转以后，根据天气情况，可选择晴天使用噬菌28系列产品五联芽孢王或多联芽孢结晶散或新诺菌王或EM菌原粉并配合使用速效肥水膏及培藻伴侣调节改善水质。